Oferta Gastronómica

Nuestra oferta gastronómica

Una propuesta cuidadosamente pensada y elaborada

Menú del día

5-9 junio

Primeros

Arroz negro con calamar y alioli de manzana asada

Crema de porrusalda con bacalao desmigado y huevo 65º

Raviolis de ricota y espinacas con salsa de gorgonzola,nueces y pera

SEGUNDOS

Pollo al limón estilo asiático

Solomillo de cerdo con salsa de miel y mostaza y patatas paja

Lubina al horno y verduras salteadas con salsa sweet-chilly

Postres

Postres caseros varios

El menú incluye una bebida, pan, postre o café
Vino: Se incluye Tinto-Crianza/ Blanco/ Rosado

16,50 € iva inc.

Menú Txuleta

bebida y pan incluidos en el precio

Aperitivo de la casa
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Ensalada mixta
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Surtido de croquetas caseras
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Txuleta de vaca gallega

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Guarnición de patatas fritas y pimientos del padrón
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Selección de postres caseros

40 €/persona iva inc.

Menú especial fin de semana

mayo-junio

Aperitivo

Gilda de anchóa del cantábrico con caviar de marianito (contiene alcohol)

Primeros (todos incluidos)

Carpaccio de gamba con emulsión de sus cabezas y lima

Ensalada de burrata, fresas, tomatitos confitados, pesto rojo y miel

SEGUNDOS a elegir

Bacalao con alioli de manzana gratinado y pisto

Chuletillas de cordero con puré de patata trufado

Selección de postres

Vasitos a elegir de:

Goxua

Cheesecake con frutos rojos

Tarta Sacher

El menú incluye vino, agua y pan.

31 € iva inc.

Nuestra oferta en carta

Para empezar

Ensalada de burrata con pesto rojo y miel – 15€
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Ensalada de queso azul, pera, higos y nueces – 14€
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Ventresca de bonito sobre tomate laminado – 17,50€
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Cecina de res D.O. León con aceite de oliva, parmesano y tostas – 15€
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Paleta ibérica con sus tostadas y tumaca – 18.50€
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Micuit con tostaditas y sus jaleas – 18€
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Tartar de atún cítrico – 16€
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Croquetas caseras: de jamón, de hongos o de chipirón 1.80€/ ud
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Hummus con sus crudités de verduras 14€
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Cous cous de verduras 14€

NUESTROS PESCADOS

Salmón marinado en casa con mahonesa de eneldo – 16€
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Nuestra pata de pulpo con crema de boniato – 21€
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Taco de bacalao a la Vizcaína – 21€
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Tataki de atún con cebolla caramelizada y emulsión de wasabi – 20€
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Nuestros txipirones en su tinta – 16€
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Bacalao ajoarriero – 17€
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Arroz negro con langostinos y alioli – 16€

Nuestras carnes

Entrecot de res con patatas y pimientos del padrón – 18€
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Solomillo de ternera con patatas y pimientos asados:
· Con medallones de foie – 28€
· A la pimienta negra – 24€
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Codillo de cerdo al vino tinto con puré de patata – 18€
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Magret de pato laminado con reducción de Pedro Ximenez y frutos rojos – 22€
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Lingote de cordero con salsa de yogur – 18€
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Callos a la Vizcaína – 17€
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Rabo guisado con su guarnición – 20€
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Lingote de cochinillo – 20€
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Plato de huevos fritos de caserío con patatas y jamón – 13€

Nuestros postres

Copa de cheesecake con helado de mascarpone – 5.50€
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Tarta Ferrero Rocher con helado de Baileys – 6.50€
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Torrija caramelizada con helado de vainilla – 6.50 €
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Panchineta de crema y nata con helado de avellana – 6.50€
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Helados “Gelati Gelati” (¡consulta los sorprendentes sabores!) – 5.50€
—
Selección de quesos DO de Francia acompañado de nueces e higos confitados – 17€
Raclette, Cabra Aramits, Fromage Iraty, Bleu y Brie de Meaux

Picoteo

Nuestro picoteo

Fritura de calamar – 7,50€
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Patatas bravas o alioli o las dos – 6€
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Sardinas ahumadas – 7€
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Croquetas caseras, jamón, hongos o chipirón – 1,80ud
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Crujiente relleno de verduras y queso de cabra con salsa sweet chilli – 7,50€
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Tejas: de paleta ibérica y tumaca/Salmón ahumado y mahonesa de eneldo – 3,75€/ud
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Vieira rellena gratinada al horno – 3,80€
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Ración de cazuelitas – 5,50€
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Espárragos trigueros en tempura de tinta negra con salsa romesco – 7.50€
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Tacos de carrilleras de res con salsa de yogur – 2ud/8.50€
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Micuit con tostaditas y coulis de mango 15€
—
Ventresca de bonito sobre tomate laminado – 16€
—
Selección de quesos DO de Francia acompañado de nueces e higos confitados – 17€
Raclette, Cabra Aramits, Fromage Iraty, Bleu y Brie de Meaux