Oferta Gastronómica – Mettxa Restaurant

Nuestra oferta gastronómica

Una propuesta cuidadosamente pensada y elaborada

Menú del día

29 julio - 2 agosto 2024

Primeros

Coliflor gratinada con bechamel y gorgonzola

Arroz negro con calamar y allioli

Revuelto de trigueros y jamón

SEGUNDOS

Pimientos rellenos de bacalao en salsa Vizcaína

Cachopo de ternera clásico con patatas

Costilla de cerdo al estilo BBQ

Postres

Postres caseros varios

El menú incluye una bebida, pan, postre o café

16,90 € iva inc.

Menú Txuleta

bebida y pan incluidos en el precio

Aperitivo de la casa
—
Ensalada mixta
—
Surtido de croquetas caseras
—

Txuleta de vaca gallega

—
Guarnición de patatas fritas y pimientos del padrón
—
Selección de postres caseros

44 €/persona iva inc.

Menú especial fin de semana

JULIO-AGOSTO 2024

Aperitivo

Crujientes de cordero y salsa de yogur

Primeros (todos incluidos)

Puerros asados con burrata, jamón y pistachos

Falso risotto de hongos con velo de papada ibérica

SEGUNDOS a elegir

Salmón a la bearnesa con verduritas en crema de tomate
O
Entrecot de res a la pimienta verde con patatas

Selección de postres

Tiramisú
O
Tarta de queso al horno con frutos
O
Pantxineta de nata y crema

El menú incluye vino, agua y pan.

32,50 € iva inc.

Nuestra oferta en carta

Para empezar

Ensalada de burrata con pesto rojo y miel – 15€
—
Ensalada de queso azul, pera, higos y nueces – 14€
—
Ventresca de bonito sobre tomate laminado – 17,50€
—
Cecina de res D.O. León con aceite de oliva, parmesano y tostas – 15€
—
Paleta ibérica con sus tostadas y tumaca – 18.50€
—

Micuit con tostaditas y sus jaleas – 18€
—
Tartar de atún cítrico – 16€
—
Croquetas caseras: de jamón, de hongos o de chipirón 1.80€/ ud
—
Hummus con sus crudités de verduras 14€
—
Cous cous de verduras 14€

NUESTROS PESCADOS

Salmón marinado en casa con mahonesa de eneldo – 16€
—
Nuestra pata de pulpo con crema de boniato – 21€
—
Taco de bacalao a la Vizcaína – 21€
—
Tataki de atún con cebolla caramelizada y emulsión de wasabi – 20€
—

Nuestros txipirones en su tinta – 16€
—
Bacalao ajoarriero – 17€
—
Arroz negro con langostinos y alioli – 16€

Nuestras carnes

Entrecot de res con patatas y pimientos del padrón – 18€
—
Solomillo de ternera con patatas y pimientos asados:
· Con medallones de foie – 28€
· A la pimienta negra – 24€
—
Codillo de cerdo al vino tinto con puré de patata – 18€

—

Lingote de cordero con salsa de yogur – 18€
—
Callos a la Vizcaína – 17€
—
Rabo guisado con su guarnición – 20€
—
Lingote de cochinillo – 20€
—
Plato de huevos fritos de caserío con patatas y jamón – 13€

Nuestros postres

Copa de cheesecake con helado de mascarpone – 5.50€
—
Tarta Ferrero Rocher con helado de Baileys – 6.50€
—
Torrija caramelizada con helado de vainilla – 6.50 €
—
Panchineta de crema y nata con helado de avellana – 6.50€
—
Helados “Gelati Gelati” (¡consulta los sorprendentes sabores!) – 5.50€
—
Selección de quesos DO de Francia acompañado de nueces e higos confitados – 17€
Raclette, Cabra Aramits, Fromage Iraty, Bleu y Brie de Meaux

Picoteo

Nuestro picoteo

Fritura de calamar – 8,75€
—
Patatas bravas o alioli o las dos – 8€
—
Sardinas ahumadas – 7€
—
Fritura de gamba de cristal – 8,50€
—
Croquetas caseras, jamón, hongos o chipirón – 1,90ud
—
Crujiente de toro al vino tinto 9,50€
—
Tejas: de paleta ibérica y tumaca/Salmón ahumado y mahonesa de eneldo – 4,5€/ud
—
Vieira rellena gratinada al horno – 4,00€
—

Mejillón tigre relleno – 8,00€
—
Espárragos trigueros en tempura de tinta negra con salsa romesco – 8.50€
—
Planchado de cristal con berenjenas asadas y brie trufado – 7.50€
—
Tacos de carrilleras de res con salsa de yogur – 9.00€
—
Micuit con tostaditas y coulis de mango 17€
—
Ventresca de bonito sobre tomate laminado – 17€
—
Selección de quesos DO del País Vasco francés – 17€
Acompañados de nueces e higos confitados

Menú ESPECIAL para GRUPOS

PRIMEROS A COMPARTIR

Ensalada de burrata, pesto rojo y miel
—
Espárragos cojonudos con mahonesa de eneldo
—
Surtido de croquetas caseras
—
Pata de pulpo con crema de boniato y allioli de pimentón