¡Este 2022 en el menú del día semanal te traemos "RUTAS GASTRONÓMICAS" muy apetecibles e interesantes!

Cada semana dedicamos el menú semanal a los platos típicos de las Comunidades Autónomas.

Menu del Día  16-20 Mayo 2022    –   Rutas Gastronómicas 

Esta semana: CATALUÑA (v 3.0)

PRIMEROS

Sopa de galets rellenos

Coca de escalivada

Esqueixada de bacalao

Trinxat de la Cerdanya

SEGUNDOS

Mongetes con butifarra

Fricandó de ternera

Suquet de peix

Albóndigas con sepia

POSTRES

🍰 Postres caseros varios

El menú incluye una bebida, pan, postre o café
🍷Vino: Se incluye Tinto-Crianza/ Blanco/ Rosado

🍱  Aperitivo de la casa

🧆 Surtido de croquetitas caseras

🥩 Txuleta de vaca gallega a la brasa, con guarnición de patatas cuadro, pimientos y ensalada

🍨 Postre casero

Bebida, pan incluidos en el precio

BAJO PEDIDO – CON ANTELACIÓN MÍNIMA DE 24hrs

Aperitivo caliente y frío para comenzar

Tiradito de salmón marinado en casa con un toque ahumado y sus acompañantes

Selección de croquetas caseras

Boletus confitados a baja temperatura con yema de caserío y micuit

Tataki de atún y ajilimójili de soja y alcaparras con micromezclum

Taco noble de ganado mayor a la brasa y parmentier trufado

Selección de postres caseros, pan y selección de vinos de Mettxa

TODOS PLATOS INCLUIDOS
50.00€ IVA incl.

BAJO PEDIDO – CON ANTELACIÓN MÍNIMA DE 24hrs

Aperitivo caliente y frío para comenzar

Cecina D.O. León con ralladura de parmesano y AOVE

Roseta de pulpo a la parrilla sobre boniato asado y aliño de pimentón de la Vera

Taco de bacalao Giraldo confitado a baja temperatura sobre pimientos asados en casa

Costillar de cerdo en su demiglace sobre asado de tubérculos (de nuestra participación en ETB2 en el programa “A Bocados”)

Selección de postres caseros, pan y selección de vinos de Mettxa

TODOS PLATOS INCLUIDOS
40.00€ IVA incl.

y nuestra oferta en carta y raciones

Especialistas en vino, pregúntanos

Cueva de lobos _ 1,95

Montecillo _ 1,95

Beronia _ 1,95

Viña Real _ 1,95

Viuda negra _ 2,00

Ramón Bilbao _ 2,15

Sierra Cantabria _ 2,15

Pierola _ 2,25

Diego Ribera _ 2,25

Portia _ 2,50

Luberri _ 1,55

Chaval _ 1,50

Braña vieja _ 1,50

Cune _ 1,60

Analivia _ 1,50

Portada Gótica _ 1,55

Monopole _ 2,00

Cueva de Lobos _ 2,00

Alma _ 2,00

La Doncella _ 2,10

Enate _ 2,20

Bicos _ 1,95

Martin Codax _ 2,15

Bikandi Bizkaiko _ 2,00

Hiruzta Getaria _ 2,05

Don Luciano _ 1,85

Miquel Pons _ 3,50

Saizar _ 1,55